2012年09月16日

アメリカのガーデン:我が家編パート2

我が家のガーデン続きです。
今年は、見事に梨が沢山実ってくれたので家族で毎日梨三昧!
我が家は全員梨が大好き!
日本の梨はおいしい♪

我が家には20世紀とちょうじゅうろうという豊水と同じ味の梨を植えています。
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でも袋かけをしていないので虫が(T_T)

来年はちょっとがんばって袋かけするかなぁ・・・。冬の間にせっせと袋作るか・・・。

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ペチュニアの種類。小さい星型のペチュニアがかわいい♪

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ゆりも黄色やオレンジ以外のこの色も好き!

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ゼニアは赤や黄色、オレンジ、沢山鮮やかな色が楽しいですね♪

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2012年07月07日

アメリカンガーデン:我が家編

今年は本当に雨が降りません。暑いです!でも昨日久々に雨が!恵みの雨。

お陰で雑草もにょきにょき!

我が家のガーデンも花たちががんばって咲いてくれています♪

今回は我が家のガーデンを写真でご紹介です。

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ガーデン西側のお花たち

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今年は色々な色や種類のペチュニアを植えてみました。

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日陰に植えているラベンダーは日なたに植えたラベンダーに比べて株が大きくなるのがとてもスロー。

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日本語で何って言うのか?フォックスグローブの花の中に蜂さんがお食事中。我が家のガーデンは蜂さんすごいです。このフォックスグローブ実は以前に植えていた花の種がこぼれて自然に生えてきました。
紫じゃないのはまだ小さいからかな?

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藤棚ではなく藤アーチ。はるには2房だけ今年花を付けてくれました。

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ユタ州はとても乾燥をしている土地なのであまりアジサイを植えている家って見ないのですが、私はやっぱり日本人!アジサイ大好きなのでアジサイ植えてます。
白のアジサイと青の薄い色と濃い色の3種類をこの場所へ。後違う種類のアジサイをまた少し離れた場所と大きな鉢に2つ植えています。
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まだまだ色々な花や野菜を植えているので次回へ続く・・・。

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2012年06月09日

サンドライドアップルを作ってみた(林檎の日干し)

ユタ州は本当に凄く乾燥しています。日本と違い湿度が無いここでは夏になると暑いって言うよりも痛い!日本のように湿度があると体感温度も不快感もUPですよね・・・

真夏でも湿気が無いと日陰に入れば涼しいを越して寒いことも。昼と夜の温度差も激しいです。

そんなユタでサンドライドアップル(林檎の天日干し)を作ってみました。

お天気がいい5月の日、いきなりドライアップルが食べたくなり、作る事に。

ちょうどいいお天気♪

でも残念な事に林檎が1つしかない・・・。

とにかく貴重な1つの林檎をしっかり洗い、それを皮がついたまま薄切りに。
そうして、並べて日当たり良好のデックへ。
並べて2時間ほどですでにドライっぽくなってきてる。
そうして、まだ出来てない半生アップルを息子や娘達がコソコソつまみ食いしてるし・・・。
DSCN0609 (640x480).jpg
ちょっとつまみ食いされているアップルさんたち。

実はこの日とても気持ちよかったので娘達とデックで本を読んで過ごしていました♪
DSCN0602 (640x480).jpg
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こうしてカラカラに乾燥する前に林檎はなくなってしまいましたが・・・。

でもユタだと1日干せばかなりドライです。2日干せばカラカラパリパリ干し林檎が出来たと思う。
今度また子供達がいない時に挑戦しないと!

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2012年06月06日

今年の我が家のガーデン情報:水草を加えてみました

2日前ここの温度は35度。そうして昨日は12度・・・。この気温差の激しさ無茶苦茶です。

今朝も寒い(T_T)草抜きには炎天下で行うよりも楽ですが・・・。

昨日も朝7時前に庭仕事をはじめ、毎朝、ハニー君にいってらしゃ〜いとキスとハグをするのに、すっかり時間忘れて庭仕事。朝ごはんも食べてなかったのでおなか減ったなぁ〜って家に入ると9時半!

いやいや、庭仕事始めると時間がさっぱり分からなくなります(苦笑)

それでもまだまだ庭仕事やら無くてはいけないことが山のように・・
ガーデニングに終わりはないのです!
あ!そうそう、昨日のイタリアンレストランで1つの写真を忘れたのでUP!
IMG_4730 (640x478).jpg
イタリアンソーダとメニューにありましたが、イタリアでは見たことなかったけど、オーダーしてみました。
クリーム味のソーダーにラスベリーシュロップが下に入っています。これを混ぜて飲みます。
思わず混ぜる前に味見をさせてもらった私。甘いシュロップが。

ゲホゲホむせてしまいました・・・。おいやしはいけまへん。はい。

さて、ガーデンに花を植えるという作業、けっこう大変です。

我が家の庭はやたらに花を植える場所があるので、こんな感じで春先に花をケースごとに6-8ケースくらい買ってきます。
IMG_4693 (640x478).jpg
最近はこの植えた苗たちが段々開花始めて綺麗になってきています♪

このケースに入っているのは1年草ばかり。
多年草ももちろん何株かすでに植えているのでその間を埋める為に1年草を植えていきます。

そうして、今年楽しそうと思って買ったのは、水草♪
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実は金魚を3匹買ってこの鉢の中に入れてみたのですが、3日で全滅(T_T)金魚さんごめんよぉ〜〜〜。
めだかとかいないし、でも何か強くてしっかり生きてくれる魚いないかなぁ〜。

ちなみに、3匹の金魚さんガーデンの中に埋めてあげました。
めだか欲しいなぁ〜。
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2012年06月05日

イタリアンレストラン♪結婚16年デート

先月で私達が結婚して16年になりました。実は初めて知り合った時からだと21年にも。時間が経つのは本当に早いですね。
ハニー君(旦那さん)とは今でも二人だけでデートに出かけるほど仲良しです。
子供達が今はある程度大きくなったので、ここ数年は本当に頻繁にデートしているので、子供達にも”またデートに行くの?”って言われています(苦笑)

でも、こうやって今でも夫婦仲良く時間を過ごせる事に本当に感謝しています。

先月とても素敵なイタリアレストランへデートに行ったのでその時の料理の写真を。

ちょうど昨年結婚15周年の記念にハニー君からプレゼントでイタリア旅行に連れて行ってもらいましたが、その時の思い出話に花を咲かせながらのランチでした。

まずは前菜
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カプレーゼ
大好きなモッツァレラにバジルそうして以外にもおいしかったのはローマントマトのロースト!
イタリアでも生のトマトを使っているのしか食べたことが無かったのですが、ここのレストランではローストして皮を取ってます。
これが甘みがあっておいしい♪もちろんバルサミコとオリーブオイルで頂きました。
これはぜひ自宅でも挑戦しなくては!って思ちゃいました。
ハニー君がオーダーしたのはジェノベーゼソース (バジルソース)のチキンピザ
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サンドライトマトがのっていて香りもとてもいいピザ。
このイタリアレストラン薪の釜焼きでピザを焼くのですが、んん〜おいしい♪

私のオーダーは野生茸とアンティチョークのパスタ
チーズ山盛り!
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混ぜるとこんな感じ
IMG_4738 (640x478).jpg
何種類あったんだろ?色々な種類の茸がたまりません(><)
実はハニー君茸類ダメなので私のパスタ食べなかったけど、私はしっかりピザを横取りして食べました♪
チーズの風味も最高!
イタリアで食べたパスタの中でやっぱり茸のパスタが一番おいしかったなぁ〜。茸好きにはたまりません。

そうしてデザートは2種類のジェラード
そうして、あ!源氏パイだ!(笑)
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1つはイタリアの街角でよく見たオレンジを思い出し、オレンジジェラード。
もう1つはレモンラベンダー味
さっぱりしたレモンに後味がラベンダー。
オレンジジェラードは口いっぱいに広がるオレンジのさわやかさと甘さ。

あ〜こちらがとろけてしまうおいしさです。

食事の後は2人で大好きなアンティーク店に行った後は16年前に結婚式をあげた教会へ。

結婚当時よりも今のほうがお互いもっと分かり合えて今の方がもっと好き!って思える相手とめぐり合えて本当に幸せ者です。

と言うことで今回は惚気でした。(笑)読んでいただきありがとうございました。


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2012年05月31日

メモリアルデーにガーデンフラワーを持ってお墓参り

毎年5月の最後の月曜日はメモリアルデーというアメリカの祭日です。

このメモリアルデーは何かというと、

メモリアル(記憶、思い出)の日と言う亡くなった方々を偲ぶ日です。
我が家は毎年このメモリアルデーには旦那さんのご先祖様のお墓参りへ行きます。
我が家から高速を使って2時間ほど北へ行った所にも義父のお父さん側のお墓があり、それから1時間ほど南下すると義母側のお父さん側のお墓が。
それから、義母のお墓は私達が住んでいるお隣の市。義父さんのお母さん側のお墓は4代先のご先祖様が眠る古い墓地。と順々に回っていきます。

アメリカのお墓は実に個性的。ベンチの形をして遺族がそこに座って懐かしむ姿もあれば(日本だと墓石に座るなんてとんでもない!って感じですが・・・)写真がお墓にデコレーションされていたり、風船が飾られたり、まったく日本の墓地とは違います。

我が家は毎年ガーデンに咲いている花を摘んでお墓にお供えします。
今年は例年に比べ雪が少なく暖冬だったので、お花も沢山♪
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他にもまだ花の数が少なくて積んでいない花もありますが、これは1回分なのでこの後他にも2つバケツに花をいれて計3つのバケツに花をいれてのお墓参りでした。

義母も花が好きな人だったので、きっと喜んでくれているよね。

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2012年05月24日

手作りの生地で作るお花のブローチをプレゼント♪

やっとなんとか庭の花壇部分に新たに土を入れ耕し、花を植えました。もう少し植えないとダメなのですが、段々と庭の花たちも開花しはじめ、色が付いてきました!

また写真撮っておきますね。

今回はお友達のためにお花のブローチを作りましたのでご紹介。

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同年代のお友達なのでちょっと落ち着いた色を使ってのブローチです♪
それを手作りのHappy birthdayのタグをつけてこんな感じに♪
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後は私の大好きなDoterra社のアロマエッセンシャルオイル、ワイルドオレンジも袋の中にいれてプレゼントです♪

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2012年05月11日

アメリカのかわいいカップケーキデコレーション

今回は私が作ったわけではなく、アメリカ人の友達Jが作ってくれたカップケーキをご紹介!

Jは金髪で背が高くすらりとした私よりも一回り以上若いママ友です。我が家の次女ちゃんの親友のままでご近所なので仲良くしてるのですが、彼女性格も良いし面白いのすが、料理は本当に出来ない人。(苦笑)作れるのはスパゲティーかサンドイッチくらい・・・なので、たまにJの子供達を呼んでご飯を我が家で食べるのですが、先日はキュウリを見て、何これ?(笑)Jの4人の子供達の3人は(一人はまだ赤ちゃん)我が家で始めて食べる物が多い!まぁ、和食も作って食べさせている理由もありますが、金髪に青目のかわいい子供達は海苔もふりかけも大好きです(^^)

さて、このJ料理はさっぱり出来ない(しない?)のですが、カップケーキのデコレーションが大好きなのです。

そうして今回こんなかわいいケーキを作ってくれました♪
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亀さんカップケーキ♪
下はもちろん普通のカップケーキでお菓子を使って亀さんをデコってます。
もちろんお菓子なので亀さんも食べれます。かわいいけど、めちゃ甘いです!

そうしてもう1つ!
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このお花実はマシュマロを切って作っています。
めちゃかわいいです!
女の子の誕生日パーティーや春のガーデンパーティなんかにぴったり♪
ただ、日本人の私はこのかわいい花を見てついお彼岸の砂糖菓子を思い出してしまったのですが・・・(笑)

アメリカのケーキは味は甘いだけでおいしい!!!って程ではありませんが、とにかくかわいい!カップケーキが沢山♪

最近Jはまるでケーキ職人のように誰かの誕生日と聞けばケーキを作って皆に喜ばれています。この情熱を少しでも普通の料理にも向ければ・・・って思う私は、いらない世話ですね。はい。

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2012年05月10日

春♪ガーデニング楽しい過ぎるねぇ。今咲いている我が家のガーデンフラワーたち

最近毎日ガーデニングで忙しくしています。

今植えておかないと夏に綺麗にならない!ってあせって今がんばって庭で作業、作業、作業。雑草を抜き、土を入れて硬い土とまぜ、それから肥料を入れてまぜて花の苗を植える。これがけっこう時間掛かります。

新しくかわいい花をガーデニングセンターで見つけてはこれ欲しい!って購入。

そうして、1年草の花達も買いまくり、この季節いったい庭にいくらお金をつぎ込んでるのか???知りたくありません・・・(苦笑)

今年新たに購入したお花
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名前を忘れてしまいましたが、1株でこんなにも色々な花が付いています。とてもかわいいので一目ぼれ♪

クレマティス♪
今まで何度も植えてもなぜか枯らしてしまっていたクレマティス。また凝りもせず買ってしまいました・・。
今回は白地に赤のラインが入ったクレマティスを買ったのに、なぜか、白っぽい・・。あれ?ラインはどこ???
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そうして、3年前に日本の藤って書かれてあったので植えたのですが、なぜか花が付きません(T_T)でも蔦は元気良くポーチの手すりに絡まりいい感じになってます。
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そうして、こちらも3年前に植えたアヤメ。
今年初めて花を付けました!うれしい(><)
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今ジャーマンアイリスがめちゃ綺麗ですが、写真を撮ってないのでまた撮らないと!青に白の霜降りアイリスはゴージャス!

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先週スーパームーンがとても綺麗でしたね。これは次の朝の6時半に寝室の窓から見えた月です。
綺麗です♪

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2012年04月09日

娘達のイースター用スカートを作ってみました。妖精の服みたい♪

今日はイースター(キリスト教の復活祭)の日曜日だったので、お庭で子供たちは卵探しを行いました。

小さい頃は1個でも卵を見つけると嬉しそうに、はしゃいでわれ先に!って探していたのに、流石に一番下も今年で9歳。なんだか、ダラダラ3人で探していました・・・。
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プラスチックの卵の中にはチョコレートやアメを入れてそれを庭の色々な場所に旦那が朝隠していたのを見つけると言うゲームです。本当は現金をちょっと入れてあげようと思ったのですが、クレジットカード社会アメリカ。手元にキャッシュが見事になく、お金を入れることが出来ませんでしたが、これが現金が入っていたらもう少し興奮して探してくれていたかも・・・。(苦笑)

梨の枝においてあった卵を見つけた長女。ポーズをわざわざありがとう(笑)
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実はイースターは春ということもあり、イースタードレスと言って春らしい色合いの服を着るのも子供たちの1つの楽しみ。

ということで昨晩いきなり娘達2人分のスカートを作りました。
2つとも型紙無しでこんな感じがかわいい!って直切り。自分でデザインしてみました。
なのでかなりいい加減です・・・。

長女のスカートはピンク。春らしい色でしょ!長女が妖精の服のみたい!って喜んでくれました。
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トランポリンで跳ねまくる娘達。元気ですねぇ〜。
次女のスカートはベージュに白のレースのスカートに赤いフェルトで作った大きな花をあしらってみました。
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2人一緒にモデル風に(笑)写真だとうるささが分からずかわいく見えます。
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そうして、またトランポリンでジャンプ!
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こうやって見てるととても仲良しの姉妹ですが、毎日喧嘩しています。
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母としていい加減にしなさい!って毎日怒鳴っていますが、喧嘩は毎日行われます。
でも、どちらかがいないと、
”●●はどこ?!”ってすぐに聞いてくるんだけど・・・。

今日は沢山かわいい写真が撮れたので新しく壁に飾るように額を買って来て娘達の写真を追加するかなぁ〜。息子は14歳なのでなかなか写真を撮らせてくれないのですが・・・。

あ、又新しく生地で作った花たちも今日娘達が頭や洋服につけているのでこちらもまた紹介しますね。
昨晩はずーっと洋裁と小物作りで3時までおきてたので眠いです。

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かわいいお花を見ていると心が和みますね。素敵な花との出会い
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