2015年08月17日

アメリカンガーデン:今晩のおかずはお庭からの収穫物でいっぱい

夏の間は庭に沢山の野菜や果物がなるので本当に食費が大助かりです。

今日は庭からインゲン、黄色と赤の2種類のプチトマト、キュウリ、葱、梨、玉葱、を収穫してきたので、インゲンと玉葱はからげにしました。後豚の薄切り肉を東洋食品店で買っていたので(アメリカのスーパーではしゃぶしゃぶ用に薄切り肉は手に入らない!)それもカラアゲに。薄切り肉使うとすぐに揚がるので短時間で料理もできます!息子曰くベーコンみたい!と大喜びで食べます。

普段インゲンが好きではない娘のカラアゲだと、パクパク。

キュウリとトマトはサラダに、葱はお味噌汁に。

梨もそのまま切っていただきました。

写真はすみません撮る前にすっかり皆食べてしまいました。ははははは。

きゅうりがもう少し多めにできたらキュウリのQちゃんを作りたいと思っています。

今年はすでに3回ほど作りました。
日本人のお友達に大好評なので作ってはプレゼント。

2瓶ほど保存用にキューちゃん瓶詰めにして地下室に置いています。これで冬でもキューちゃん味わえます。
外国に住んでいる日本人はこうやって日本の味を手作りするしか方法ないですからね〜。


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2014年07月16日

アメリカンガーデン:グラジオラス

お庭のグラジオラスが咲き始めました。

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あれ?昔きいろもあったような気がしたんだけど、全てこの青紫と白の霜降りグラジオラスしか咲いていない!
どうしてだろ?

今年は沢山の葉っぱが出てきてる割には花が少ないなぁ・・・。どうしてだろ?


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2014年07月08日

アメリカの庭:7月のある日の収穫

7月になり、だんだんと家庭菜園の野菜たちも収穫できるようになっています。菜っ葉類はすでに5月くらいから小松菜やスイスチャードやレタスは収穫して食べてましたが、今は今月になり始めて黄色のミニトマトをとナスを収穫!
ナスは1本の実だったので、ランチに一人で焼きナスを作っていただきました。
美味しかったです♪

後ラズベリーももうシーズン終わり。今年は思ったよりも収穫ができずに保存用の冷凍もできないまま全て家族の胃袋の中へ。

7月末から8月にかけてはブラックベリーの収穫が楽しみです。

ブロッコリーも4株うえているのですが、4株全てで大きな立派なお店で売っているようなブロッコリーを収穫できました。今はその脇からちょこちょこはえてくるブロコリーをちょっとずつ切っては食べている状態です。
今朝みるとあかちゃんキュウリも付いていたのでこれから、どんどん大きくなってくれるのが楽しみです。

あ、そうそう紫蘇も今立派になってくれているのでダイエットのためにお腹が空いたので今日はわかめに紫蘇を入れてポン酢を味付けと言うおやつでした。

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少ないですが、7月のある日の収穫写真です(^^)
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2014年07月01日

アメリカンガーデン:お庭の動画を作ってみました。美しい花と音楽でリラックス♪

地下室の写真をと思ったのですが、思ったより先に進んでいない地下室の床なので今回は予告変更で、我が家の庭に咲いている花たちの写真を動画にしてみました。

美しい花たちを見ると本当に心が休まりますね。

土仕事はすることで、精神的にも安定することも分っているし、庭も綺麗になるし、ガーデニング万歳!(笑)



全部の花や植物の写真をUPできているわけではありませんが、また色々美しい植物や風景と美しい音楽と一緒にした動画が作って行こうと思っています。

本場アメリカ英語の発音勉強のための動画も作っているので、良かったら他の動画もYoutubeより観ていただければと思います。

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2014年06月23日

アメリカのガーデン:白いアジサイ

今ちょうど庭の白いアジサイが見ごろです。
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本当に綺麗。

これが7月には緑に変化します。

このアジサイとにかく強くて2株くらい小さい株を友達に分けえ貰って5年後の今はかなり大きくなり、今では横に植えている青いアジサイが押されぎみ・・・。

地下室もだんだん出来上がっています。
次回は地下室の写真UPします!


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2013年11月06日

アメリカのガーデン:緑のアジサイ

この夏の話になりますが、(もう11月なのに!)

友達の娘さんが結婚しました。

そこで、我が家で結婚前の女性だけで行うウエディングシャワーを行ったのですが、その時に我が家の庭にある緑のアジサイをパーティ用に切ってキッチンのアイランドへ飾っていたのですが、花嫁になる娘さんがとても気にってくれて、披露宴でもぜひ使いたい!という事で、披露宴会場へ届けに行ったときの写真です。

アジサイを持っているんは娘。
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友達がこのアジサイでブーケも作りたかった!って。

アジサイを見た時にすでにブーケはオーダーをしていたらしくブーケまでは作れなかったのですが、とても気にってもらえて私も嬉しいです。

今はもう今朝も雪でしたが、寒くて枯れてしまっているのですが、初夏にはこのアジサイ白なのですが、だんだん緑になり、写真の感じになります。

後我が家には青とピンクのアジサイもありますが、この緑のアジサイは私のお気に入りの1つです(^^)

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2013年10月13日

アメリカンガーデン:冬でも鉢植えで葉物が収穫できるかなぁ?

今現在まだ、アメリカ政府機関閉鎖が行われているアメリカ。いったいどうなうのか?新聞を見ていると世界恐慌になるか!?などと書かれているものもあるし・・・。

家の旦那さんの仕事は役所仕事と同じようにお堅い仕事で職種はファイナンスのアナリストをしているので、失業とかの心配はないのですが、問題は物価がめちゃ上って給料が上がらない・・・。そういう状態になったら、大変です。特に食べ盛りの子供達3人もいるし。

ということで、今回はちょっと家の中でも野菜を収穫できれば!?って思い、葉物だと割りと簡単なのでは?と思い。発芽用の保湿性が高いオーガニックの土とやはりオーガニックの鶏糞の肥料を混ぜて、1鉢にはレタスの種を。もう1鉢には小松菜を5日ほど前に植えてみました。

ユタの冬は雪がすごいので畑には何も植えれません。

カバーも雪の重みでつぶれてしまうだろうし、寒くて冬の畑仕事は無理。

でも家の中でコンテナーで育てれれば少しでも新鮮でおいしい野菜が食べれて節約にも!

表面が乾かないようにしっかり霧吹きで水遣りも忘れず。
4日目には小松菜から芽が出てきました!

写真がまったく無くてすみません。

この調子でがんばって大きくなってくれれば。

トマトやきゅうりなんかも家の中でできればなぁ〜。どうかな?いくら家の中でもやっぱり寒いから夏野菜は無理かなぁ・・・。

またどうなったかご報告しますね!

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2013年09月07日

アメリカのガーデン:2013年の我が家のバラガーデン

今年は日本は記録的な猛暑だったようですね。こちらユタ州も連日38度以上の気温が20日続き、今までの記録が21日間38度以上が続いた日が一番長い記録だったので後2日で記録更新!状態でした。とにかく、暑い!

ただ、日本とちが湿度が無いのでかなりすごしやすいのですが、雨がまったく降らない荒野のユタ州。
貯水池も限界があるので、毎日の水遣りも駄目!水をあげる時間も決まっているなか、我が家の庭のバラたちも今年もきれいに咲いてくれました。

西側にあるバラのみ集めた場所のバラたち(全部ではないのですが)ご紹介します。

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ちょうどつたバラをアーチに這わせたい!と思っていたので、今年はこのアーチがんばって材木から買ってきて自分で設計、サイズ計って、切って、がんばって作ってみました!

さすがに立てらすのは大変だったので、旦那と高校生の息子に手伝ってもらって起こし、地面に穴をあけて、コンクリ流して作りました!

何年かしたらこのアーチにバラが沢山花咲いてくれることを夢見て♪

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2013年07月14日

アメリカンガーデン:2013年6月のうちのお庭♪

今年は5月になってもまた雪がふりなかなか野菜畑も花も植えれずおそくなってしまいました(><)
でも何とか植えた6月の庭の様子です。

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ボックスガーデンにはケールをうけてみました。ケールは緑黄色野菜で栄養満点!私はケールチップスを作ったり、イタリアンスープを作るときに入れたりと、結構使います。ケールの周りにピコピコ生えてきてるのはシラントロ。日本だとパクチ。メキシコ料理を作るときに欠かせません!昨年のシラントロから種がこぼれてわんさかいたるところから生えています。

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三つ葉。昨年植えた三つ葉さんが、がんばってまた生えてきてくれました。ただカタツムリの攻撃で1株はダメに(T_T)昨晩はおうどんの薬味で頂きました!

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昨年の花の種が落ちて自然と生えてきた植物たちはこうやって根から取って、違う場所へ移植します。

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やっぱり日本人。和の空間も欲しいです!
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2013年04月10日

3月の庭:乙女心とユタの気温

毎年のことですが、春のユタ州ははっきり言ってむちゃくちゃな気候です。

数日前は半そででもOKだったのに、いきなり雪なんて当たり前。

今日はなんと暴風雪。

すでにケールとインゲンなどの苗を植えていたので、昨晩急いで植木鉢などを逆さにして苗をカバー。

この暴風と雪では凍ってしまって苗が死んでしまいます。

この季節はとにかく天気予報とにらめっこ。

今週はどれだけ気温が下がるか?雪が降るか?をチェックしないとせっかく植えた苗を殺してしまうことに(><)

そうして、まだ畑には植えてないけど、ブロッコリーとゼラニウムの苗を大きな鉢に植えあえたのが14鉢!

普段は外に出しているのですが、昨晩もちろんガレージの中へ移動。5月下旬になると直に畑やガーデンに植えても問題ないので、それまではこうやって苗をちょっと大き目の鉢に植え替えて大きくさせていき、気温が下がるとガレージへ移動。と言う結構めんどくさい作業を繰り返します。

本当に子供のように手がかかる!

今回の暴風で準備したのは庭においてあるトランポリンが飛んでいかないようにフェンスにくくりつける。
藤を這わせてあるアーチが倒れないように巨大な鉢にくくりつけておく。
剪定した枝が飛んでいかないようにその上から庭用のイスをどんどん!って置いておく。

せっかく出だしたほうれん草の芽がこの寒さでどうなったことか(T_T)

この時期は本当にあまりにも気温差がありすぎるユタ。ころころ変りすぎです!

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2013年01月22日

水仙の香りがなぜか科学薬品的な香りがするんですが・・・。なぜだろ?

2013年ももうあと10日で1月が終わってします!早いですねえ〜!

今年もガーデナーのアメリカンガーデンよろしくお願いいたします。

今年の冬は昨年の暖冬と違いめちゃ寒いです!

マイナス20度!

もちろん、私のガーデンは雪の下。

何もできません。

寒くて外へ出る気もしません・・。

クリスマスのプレゼントの近所の友達が水洗の球根をくれいたのでそれを植えてみたのですが、なんだかめちゃくちゃ臭い!(T_T)

外で早春に生える水仙のかぐわしい香りとは違い、なんだか押し付けがましい、化学薬品的な香りが・・・。

なぜ??

はじめは台所の窓のそばにおいていたのですが、あまりにもにおいがきつく、家族全員から

”臭い!”

という非難を受けたので、マッドルームへ

マッドルームとは靴やコートなど外から戻ってきて外着などを置いておく部屋のことで、我が家は一人ひとり専用のロッカーが付いて、大工さんに頼んで靴箱も床から天井へ届く大きさの靴箱を作ってもらっています。外へ出て行けるドアとガレージへ直接行くドア、トイレが付いている部屋になっています。

そこへ追いやられた水仙。

でも、臭い(苦笑)どうしてなんでしょうかね?

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この雪の中外に出したら、すぐに枯れてしますでしょうね・・。でも春先にまた咲いてくれるかなぁ???

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2012年09月16日

アメリカのガーデン:我が家編パート2

我が家のガーデン続きです。
今年は、見事に梨が沢山実ってくれたので家族で毎日梨三昧!
我が家は全員梨が大好き!
日本の梨はおいしい♪

我が家には20世紀とちょうじゅうろうという豊水と同じ味の梨を植えています。
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でも袋かけをしていないので虫が(T_T)

来年はちょっとがんばって袋かけするかなぁ・・・。冬の間にせっせと袋作るか・・・。

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ペチュニアの種類。小さい星型のペチュニアがかわいい♪

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ゆりも黄色やオレンジ以外のこの色も好き!

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ゼニアは赤や黄色、オレンジ、沢山鮮やかな色が楽しいですね♪

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2012年07月07日

アメリカンガーデン:我が家編

今年は本当に雨が降りません。暑いです!でも昨日久々に雨が!恵みの雨。

お陰で雑草もにょきにょき!

我が家のガーデンも花たちががんばって咲いてくれています♪

今回は我が家のガーデンを写真でご紹介です。

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ガーデン西側のお花たち

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今年は色々な色や種類のペチュニアを植えてみました。

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日陰に植えているラベンダーは日なたに植えたラベンダーに比べて株が大きくなるのがとてもスロー。

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日本語で何って言うのか?フォックスグローブの花の中に蜂さんがお食事中。我が家のガーデンは蜂さんすごいです。このフォックスグローブ実は以前に植えていた花の種がこぼれて自然に生えてきました。
紫じゃないのはまだ小さいからかな?

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藤棚ではなく藤アーチ。はるには2房だけ今年花を付けてくれました。

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ユタ州はとても乾燥をしている土地なのであまりアジサイを植えている家って見ないのですが、私はやっぱり日本人!アジサイ大好きなのでアジサイ植えてます。
白のアジサイと青の薄い色と濃い色の3種類をこの場所へ。後違う種類のアジサイをまた少し離れた場所と大きな鉢に2つ植えています。
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まだまだ色々な花や野菜を植えているので次回へ続く・・・。

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2012年06月06日

今年の我が家のガーデン情報:水草を加えてみました

2日前ここの温度は35度。そうして昨日は12度・・・。この気温差の激しさ無茶苦茶です。

今朝も寒い(T_T)草抜きには炎天下で行うよりも楽ですが・・・。

昨日も朝7時前に庭仕事をはじめ、毎朝、ハニー君にいってらしゃ〜いとキスとハグをするのに、すっかり時間忘れて庭仕事。朝ごはんも食べてなかったのでおなか減ったなぁ〜って家に入ると9時半!

いやいや、庭仕事始めると時間がさっぱり分からなくなります(苦笑)

それでもまだまだ庭仕事やら無くてはいけないことが山のように・・
ガーデニングに終わりはないのです!
あ!そうそう、昨日のイタリアンレストランで1つの写真を忘れたのでUP!
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イタリアンソーダとメニューにありましたが、イタリアでは見たことなかったけど、オーダーしてみました。
クリーム味のソーダーにラスベリーシュロップが下に入っています。これを混ぜて飲みます。
思わず混ぜる前に味見をさせてもらった私。甘いシュロップが。

ゲホゲホむせてしまいました・・・。おいやしはいけまへん。はい。

さて、ガーデンに花を植えるという作業、けっこう大変です。

我が家の庭はやたらに花を植える場所があるので、こんな感じで春先に花をケースごとに6-8ケースくらい買ってきます。
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最近はこの植えた苗たちが段々開花始めて綺麗になってきています♪

このケースに入っているのは1年草ばかり。
多年草ももちろん何株かすでに植えているのでその間を埋める為に1年草を植えていきます。

そうして、今年楽しそうと思って買ったのは、水草♪
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実は金魚を3匹買ってこの鉢の中に入れてみたのですが、3日で全滅(T_T)金魚さんごめんよぉ〜〜〜。
めだかとかいないし、でも何か強くてしっかり生きてくれる魚いないかなぁ〜。

ちなみに、3匹の金魚さんガーデンの中に埋めてあげました。
めだか欲しいなぁ〜。
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2012年05月10日

春♪ガーデニング楽しい過ぎるねぇ。今咲いている我が家のガーデンフラワーたち

最近毎日ガーデニングで忙しくしています。

今植えておかないと夏に綺麗にならない!ってあせって今がんばって庭で作業、作業、作業。雑草を抜き、土を入れて硬い土とまぜ、それから肥料を入れてまぜて花の苗を植える。これがけっこう時間掛かります。

新しくかわいい花をガーデニングセンターで見つけてはこれ欲しい!って購入。

そうして、1年草の花達も買いまくり、この季節いったい庭にいくらお金をつぎ込んでるのか???知りたくありません・・・(苦笑)

今年新たに購入したお花
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名前を忘れてしまいましたが、1株でこんなにも色々な花が付いています。とてもかわいいので一目ぼれ♪

クレマティス♪
今まで何度も植えてもなぜか枯らしてしまっていたクレマティス。また凝りもせず買ってしまいました・・。
今回は白地に赤のラインが入ったクレマティスを買ったのに、なぜか、白っぽい・・。あれ?ラインはどこ???
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そうして、3年前に日本の藤って書かれてあったので植えたのですが、なぜか花が付きません(T_T)でも蔦は元気良くポーチの手すりに絡まりいい感じになってます。
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そうして、こちらも3年前に植えたアヤメ。
今年初めて花を付けました!うれしい(><)
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今ジャーマンアイリスがめちゃ綺麗ですが、写真を撮ってないのでまた撮らないと!青に白の霜降りアイリスはゴージャス!

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先週スーパームーンがとても綺麗でしたね。これは次の朝の6時半に寝室の窓から見えた月です。
綺麗です♪

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2012年04月07日

ユタ州の春は本当に予想不可能!22度の2日後には大雪です。

最近とてもいいお天気が続いていて庭はこんな感じ

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パンジーも植えてないのですが、種が落ちたのが自然と芽を出し花がブルーベリーの横に咲いていました。
白い花は梨の花。
ピンクは桃。

それが、今日朝起きると雪が・・・。

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せっかく咲いた花は全て雪の下・・・。

ユタの春はいつもこう。20度以上の温度差・・・。無事に果実が実ってくれることを祈るばかりです。

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2012年04月04日

寒さから苗を守る為のアメリカのカバー

今日はとても良いお天気♪
今週から子供たちは春休み。
仲良しの友達達はバケーションに出かけているため、

暇、暇、暇〜〜〜ってうるさいんですが・・(汗)

まぁ、それでも下2人は姉妹同士仲良く喧嘩しながら遊んでいます。

さて、今日は前回ちょっとだけ登場した野菜を寒さから守るカバーをご紹介。

DSCN0106 (640x480).jpg

このプラスチックの中にトマトの苗が入っています。

では、ちょっと上の部分を広げてみましょう。

DSCN0108 (640x480).jpg

こんな感じです。

トマトは夏野菜なので寒さには弱いです。なので雪が降ったりすると苗は死んでしまいます。

ユタ州では5月末にやっと夏野菜を植えれる温度になります。昨年は6月でも雪が降った気が・・・。

まぁ、普通は5月でも雪がふるユタ州なのでこのトマトカバーを外すことはできません。

ちなみにこのカバーどうなっているかというと、ビニールの筒が沢山ついていて1つ1つの筒部分に水を入れて苗を囲むように守っているのです。風が強くても水の重みで飛ばされることはありません。また片付けるときも水を捨てれば薄っぺらいビニールシートのようになるので収納も楽♪

5月末から苗を植えると育つのに時間がかかり7月に入ってもまだ食べれる状態でないことも多い!でもこうやって早くから植えてやると苗も早く大きく育ち収穫も早いです!

と言うことでプチトマトと大き目のサンドイッチとかに入れるようのトマトの苗は今年は早めに植えてみました。

後はソースなど作って保存する為のローマントマトは5月末に植えて8月収穫し、8月には瓶詰めです!

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2012年03月30日

アスパラガスが芽を出しました♪

春の野菜の1つ

アスパラガス。

おいしいですよねぇ。でも、けっこう高いこのアスパラガス。

だったら、庭に植えましょう!って2年前に苗を植えました♪

アスパラガスは多年草なので1度植えればまた次の年にもまたアスパラガスがなります!

DSCN0018 (480x640).jpg

今朝みると1本だけこんなに立派なアスパラガスがニョキ!

そうして周りからもニョキ、ニョキっと地面を教えて頭を出し始めているアスパラガスたち!

早速今晩個の1本だけを収穫してお店で買ってきたアスパラガスと一緒にベーコンで炒めて晩御飯にいただきました!

おいしかったです。他の株からも芽がでてきてましたよ。収穫が楽しみです。


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2012年03月23日

今日は21度にもなりました♪

前回のブログで寒い!って日曜日は雪だったのが、今日は21度!

ユタ州の春は無茶苦茶です・・・。

さて、天気がよく21度にもなれば、もちろん家の中でジーっとはしていられません!

庭♪庭♪庭♪

ガーデニング虫がうずき、庭の雑草取りや落ち葉の掃除などをしました!

多年草の枯れた部分の下からしっかりと緑の葉が出てきているのを見ると嬉しくなりますね。

ユタ州の春は今日は21度でも来週にはまた雪なんて当たり前。なのでまだ苗を植えたりは出来ません(T_T)

今は備えの時期なのです。

今日梨の木の根元見ると、

あれ?これは?

小さな黒い粒が大量に落ちている。

あ、これは・・・・。


フンだ!

この大きさから言うと鹿ではなく、ウサギちゃん

野うさぎが来てフンをしていった様子・・・・。

ここら辺では野生の鹿、アライグマ、スカンク、ハリネズミ、リスなどが庭に入り込むことがあります。

家はあまり野生動物が花や野菜を食い荒らすことはないのですが、義父の家は山際にあるので、野菜は植えれません。植えると野生動物のえさ・・・。

今週末ずーっと20度くらいらしいので、またお庭のお手入れしないと!

ちなみに、うずうず病がうずき、思わず2軒園芸店へ(苦笑)

今日はマスカットの苗を発見!

マスカット大好きな私は思わず買ったのですが、どこへ植えよう・・・・ぶどう棚どうしよう・・・。



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2012年03月18日

落ち葉拾いのガーデン道具!リーフスクープを買ってみました♪

久々のガーデン情報(笑)

今週はとてもいいお天気♪
庭にある

りんご、梨2本、洋ナシ、イタリアンプラム、桃の木の剪定をしました!

りんごはもう少し切らないとだめだなぁ〜って思っています。

昨年は5月まで雪が降ったりで果実が梨以外何も収穫無し(T_T)

今年は追肥もきちんとして収穫できればいいんだけど。

後嵐があったから落ち葉が庭の端に固まってる・・・。

これも掃除しないと!!!

と思って買ってきた便利ガーデン商品♪

これだ!

leafhiroi.jpg

両手につけるクマデ♪これで一気にまとめて落ち葉を拾って一気にゴミ袋に入れる!
色が違いいますが、こんな感じで使います。

leafhiroi2.jpg
トップ10ガーデンギフトサイトより
http://www.squidoo.com/Top-10-Gardeners-Gifts?utm_source=google&utm_medium=imgres&utm_campaign=framebuster

ねぇ、便利そうでしょ!今日この

ガーデンスクープを使って落ち葉拾いをしようと思っていたのですが、どうもだるい。
のどが痛い・・・。風邪???と思いながらお昼寝したので、掃除できず・・・。

来週もお天気いい事を願い、来週こそは庭の落ち葉拾いしたいと思っています!



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かわいいお花を見ていると心が和みますね。素敵な花との出会い
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